糖醋浇汁鱼的做法

最佳答案1. 鱼肉洗净，切成薄片；2. 将鱼片放入冷水中浸泡十分钟；3. 用料酒、盐、白胡椒粉、姜末和葱末腌制十五分钟；4. 将腌好的鱼片放入平底锅中用小火煎至变色；5. 糖和醋在一个容器里加

1. 鱼肉洗净，切成薄片；
2. 将鱼片放入冷水中浸泡十分钟；
3. 用料酒、盐、白胡椒粉、姜末和葱末腌制十五分钟；
4. 将腌好的鱼片放入平底锅中用小火煎至变色；
5. 糖和醋在一个容器里加入适量的水混合均匀备用；
6. 将糖浆倒入平底锅中大火快速翻动一下使得浇汁覆盖整个表面；
7. 烧开后将大火减小小火焖五到六分钟。