一、准备食材：鳄鱼肉500克；葱段20克；姜片10克；料酒20克；生抽20克；老抽10克；盐5克；白糖10克。
二、制作步骤
1.将鳄鱼肉洗净后切成小块。
2.将葱段、姜片加水泡发后切碎备用。
3.将料酒、生抽、老抽、盐和白糖加进容器中,再加一小杯水,用小火焖5-7分钟,待成浓厚的红烧汁备用。
4.在平底锅中倒上适量的食用油,待食用油7成8成热时,加进已切好的鳄鱼肉中。
5.待表皮变得金黄时,再加进已准备好的葱姜末以及前期准备好的浓厚的红烧汁中。
6.大火焖15-20分钟即可即可上桌享用!
红烧鳄鱼肉做法
最佳答案一、准备食材：鳄鱼肉500克；葱段20克；姜片10克；料酒20克；生抽20克；老抽10克；盐5克；白糖10克。二、制作步骤1.将鳄鱼肉洗净后切成小块。 2.将葱段、姜片加水泡发后切碎备
一、准备食材：鳄鱼肉500克；葱段20克；姜片10克；料酒20克；生抽20克；老抽10克；盐5克；白糖10克。
二、制作步骤
1.将鳄鱼肉洗净后切成小块。
2.将葱段、姜片加水泡发后切碎备用。
3.将料酒、生抽、老抽、盐和白糖加进容器中,再加一小杯水,用小火焖5-7分钟,待成浓厚的红烧汁备用。
4.在平底锅中倒上适量的食用油,待食用油7成8成热时,加进已切好的鳄鱼肉中。
5.待表皮变得金黄时,再加进已准备好的葱姜末以及前期准备好的浓厚的红烧汁中。
6.大火焖15-20分钟即可即可上桌享用!
