1.准备食材：燕麦片100克、鸡蛋2个、洋葱1/4个、盐少许、黑胡椒粉少许。
2.将燕麦片放入搅拌机中，打成细末。
3.将鸡蛋打入一个大碗中，加入少量盐和黑胡椒粉，用勺子打散。
4.将洋葱切成很小的块，加入到鸡蛋里混合均匀。
5.将上述步骤中的材料都加入到大碗中，用勺子充分混合均匀即可。
6.在平底锅内倒入一些食用油，开小火加热。
7.当平底锅内的食用油变得适宜时，倒入上述步骤中准备好的材料，从四周向中心逐步施以份量即可。
8.当表皮凝固时便可将底部一般地反转一下使表皮也焦脆即可出锅装盘即可享用
