一、准备材料：
1.美蛙鱼头2个；
2.葱姜蒜各适量；
3.干红椒1个；
4.料酒、盐、味精、糖各适量；
5.油适量。
二、做法：
1.将鱼头清洗干净后用刀在背部剖开三分之一的厚度。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将干红椒剁末备用。
4.锅内加入适量的油，待油7成热时加入葱姜蒜末以及干红椒末小火焖5-6分钟。
5.然后将剁好的鱼头倒入锅中大火快速焖30-40秒左右即可出锅装盘。
重庆美蛙鱼头做法大全
最佳答案一、准备材料：1.美蛙鱼头2个；2.葱姜蒜各适量；3.干红椒1个；4.料酒、盐、味精、糖各适量；5.油适量。 二、做法： 1.将鱼头清洗干净后用刀在背部剖开三分之一的厚度。 2.将葱姜
一、准备材料：
1.美蛙鱼头2个；
2.葱姜蒜各适量；
3.干红椒1个；
4.料酒、盐、味精、糖各适量；
5.油适量。
二、做法：
1.将鱼头清洗干净后用刀在背部剖开三分之一的厚度。
2.将葱姜蒜切成末备用。
3.将干红椒剁末备用。
4.锅内加入适量的油，待油7成热时加入葱姜蒜末以及干红椒末小火焖5-6分钟。
5.然后将剁好的鱼头倒入锅中大火快速焖30-40秒左右即可出锅装盘。
