1. 首先，将茄子洗净，切成小块。
2. 然后，用热油炸茄子片，直到表面变得金黄色。
3. 把炸好的茄子片放在一个大碗中，加入盐、胡椒、料酒、香油和生姜末；用勺子将这些原料拌匀。
4. 将上述调料中的所有材料都加入到大碗中；再加入适量的水或者高度酒来浸泡一会儿。
5. 最后可以在上面加上一些小葱末来装饰。
茄子粉丝的做法
最佳答案1. 首先，将茄子洗净，切成小块。2. 然后，用热油炸茄子片，直到表面变得金黄色。3. 把炸好的茄子片放在一个大碗中，加入盐、胡椒、料酒、香油和生姜末；用勺子将这些原料拌匀。4. 将上
1. 首先，将茄子洗净，切成小块。
2. 然后，用热油炸茄子片，直到表面变得金黄色。
3. 把炸好的茄子片放在一个大碗中，加入盐、胡椒、料酒、香油和生姜末；用勺子将这些原料拌匀。
4. 将上述调料中的所有材料都加入到大碗中；再加入适量的水或者高度酒来浸泡一会儿。
5. 最后可以在上面加上一些小葱末来装饰。
