1.准备好需要的食材：紫皮茄子、盐、酱油、葱姜蒜、料酒。
2.将紫皮茄子洗净，切成小块。
3.将切好的紫皮茄子放入容器中，加入适量的盐和料酒，拌匀。
4.在一口平底锅中加入少量的食用油，烧热后加入切好的葱姜蒜；然后再将上述步骤中的紫皮茄子下锅；最后加入适量的酱油和水；大火快速翻动即可。
紫皮茄子的做法
最佳答案1.准备好需要的食材：紫皮茄子、盐、酱油、葱姜蒜、料酒。2.将紫皮茄子洗净，切成小块。3.将切好的紫皮茄子放入容器中，加入适量的盐和料酒，拌匀。4.在一口平底锅中加入少量的食用油，烧热
1.准备好需要的食材：紫皮茄子、盐、酱油、葱姜蒜、料酒。
2.将紫皮茄子洗净，切成小块。
3.将切好的紫皮茄子放入容器中，加入适量的盐和料酒，拌匀。
4.在一口平底锅中加入少量的食用油，烧热后加入切好的葱姜蒜；然后再将上述步骤中的紫皮茄子下锅；最后加入适量的酱油和水；大火快速翻动即可。
