1. 首先将鸡蛋煮熟，用清水冲洗干净，然后去壳；
2. 将鸡蛋磨成泥状，加入盐、胡椒粉、香料和一小勺奶油拌匀；
3. 热一口平底锅，倒入适量橄榄油和奶油，将刚才的蛋泥均匀地倒入锅中小火焖10-15分钟。期间可以不断地用竹勺将蛋泥上下翻动使之不易焦。
4. 待蛋泥变得浓厚时即可出锅装盘即可享用。
鸡蛋酪做法
最佳答案1. 首先将鸡蛋煮熟，用清水冲洗干净，然后去壳；2. 将鸡蛋磨成泥状，加入盐、胡椒粉、香料和一小勺奶油拌匀；3. 热一口平底锅，倒入适量橄榄油和奶油，将刚才的蛋泥均匀地倒入锅中小火焖1
1. 首先将鸡蛋煮熟，用清水冲洗干净，然后去壳；
2. 将鸡蛋磨成泥状，加入盐、胡椒粉、香料和一小勺奶油拌匀；
3. 热一口平底锅，倒入适量橄榄油和奶油，将刚才的蛋泥均匀地倒入锅中小火焖10-15分钟。期间可以不断地用竹勺将蛋泥上下翻动使之不易焦。
4. 待蛋泥变得浓厚时即可出锅装盘即可享用。
