一、准备材料：
排骨500克、葱姜蒜各适量、黑椒粉3大勺、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒1大勺、白糖1小勺。
二、做法：
1.将排骨用盐水浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净；
2.将葱姜蒜切末备用；
3.将浸泡好的排骨加入生抽老抽料酒中腌制15分钟左右；
4.热锅下少量的食用油，待食用油7成热时放入葱姜蒜末略微爆出味道后加入腌好的排骨略微翻炒片刻即可。
5.在加入适量的水以及白糖略微焖一会儿后再加入3大勺的黑胡椒末进行快速的匀匀的地连忙地快速地将它们一块儿连忙地快速地弄散开来。
6.当水份完全焖干时即可出锅装盘即可享用。
