一、准备材料：
1、白萝卜800克；2、胡萝卜200克；3、洋葱50克；4、香菇50克；5、酱油100克；6、糖50克；7、盐25克。
二、做法步骤：
1.将白萝卜洗净切片备用。
2.将胡萝卜洗净切片备用。
3.将洋葱去皮切丁备用。
4.将香菇去根分割成小朵备用。
5.将白萝卜片和胡萝卜片放在一个大容器中加水浸泡15~20分钟后取出复习浸泡的水再加新的水再浸泡15~20分钟后取出沥干水份待用。
6.在一个大容器中加上酱油100克, 糖50克, 盐25 克, 水500ml, 把之前浸泡过的白萝卜片和胡 萝卜片加进去, 放上一盖子焖10~15 分 钟后取出待用。 7.在一个大平底锅中加少量的食用油, 将之前焖好的白 萝卜物和胡 萝卜物加进去, 翻 炒2~3 分 钟后再加上之前准备好的洋 葱丁和 香 菇朵翻 炒1~2 分 钟后就可以装盘享用了。
