1.准备材料：蘑菇、香菜、淀粉、盐、糖、醋、花椒面。
2.将蘑菇洗净，切成小块。
3.将切好的蘑菇用开水焯一下，然后捞出来放入冰水中冷却。
4.将香菜切成小朵，加入适量的盐和糖，用手抓匀后备用。
5.将凉开水和适量的淀粉勾兑成浓稠的糊状。
6.取一大盆容器，在底部加入3-4大勺浓稠的淀粉水；然后将冰冻过的蘑菇和香菜一同加入并拌匀。
7.最后加入适量的醋、盐和少量的胡椒面即可。
凉拌蘑菇的做法
最佳答案1.准备材料：蘑菇、香菜、淀粉、盐、糖、醋、花椒面。2.将蘑菇洗净，切成小块。3.将切好的蘑菇用开水焯一下，然后捞出来放入冰水中冷却。4.将香菜切成小朵，加入适量的盐和糖，用手抓匀后备
1.准备材料：蘑菇、香菜、淀粉、盐、糖、醋、花椒面。
2.将蘑菇洗净，切成小块。
3.将切好的蘑菇用开水焯一下，然后捞出来放入冰水中冷却。
4.将香菜切成小朵，加入适量的盐和糖，用手抓匀后备用。
5.将凉开水和适量的淀粉勾兑成浓稠的糊状。
6.取一大盆容器，在底部加入3-4大勺浓稠的淀粉水；然后将冰冻过的蘑菇和香菜一同加入并拌匀。
7.最后加入适量的醋、盐和少量的胡椒面即可。
