1. 准备材料：鲅鱼一只，洋葱、蒜、干辣椒、八角、大料、香叶，盐、味精、酱油。
2. 鲅鱼洗净后切成小块，加入适量盐和味精中半小时浸泡。
3. 洋葱切片备用；大料去皮分开后剁碎备用。
4. 热油下入剁碎的大料和干辣椒爆香；然后加入浸泡好的鲅鱼片快速翻炒几下。
5. 加入洋葱片和八角以及适量的盐和味精再快速翻一下即可上盘装盘即可享用。
麻辣鲅鱼的做法
最佳答案1. 准备材料：鲅鱼一只，洋葱、蒜、干辣椒、八角、大料、香叶，盐、味精、酱油。2. 鲅鱼洗净后切成小块，加入适量盐和味精中半小时浸泡。3. 洋葱切片备用；大料去皮分开后剁碎备用。4.
1. 准备材料：鲅鱼一只，洋葱、蒜、干辣椒、八角、大料、香叶，盐、味精、酱油。
2. 鲅鱼洗净后切成小块，加入适量盐和味精中半小时浸泡。
3. 洋葱切片备用；大料去皮分开后剁碎备用。
4. 热油下入剁碎的大料和干辣椒爆香；然后加入浸泡好的鲅鱼片快速翻炒几下。
5. 加入洋葱片和八角以及适量的盐和味精再快速翻一下即可上盘装盘即可享用。
