红烧燕鲅鱼的做法

最佳答案一、准备材料：燕鲅鱼1只（约800克）、葱1根、姜2片、八角2粒、桂皮3克、料酒30ml 二、做法： 1.将燕鲅鱼洗净后切成大小块。 2.用温水将切好的燕鲅鱼浸泡15分钟。 3.将葱姜

一、准备材料：燕鲅鱼1只（约800克）、葱1根、姜2片、八角2粒、桂皮3克、料酒30ml 二、做法： 1.将燕鲅鱼洗净后切成大小块。 2.用温水将切好的燕鲅鱼浸泡15分钟。 3.将葱姜分别洗净后切成末备用。 4.将浸泡好的燕鲅鱼倒入平底锅中，加入盐4g和料酒30ml，然后加入适量的水（水要比烧出来的食物多一些即可） 5.再加上葱姜末以及八角和桂皮 6.大火将所有材料快速焖开 7.待开后小火焖15-20分左右 8.待食物完成即可