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1.准备材料：茄子、蒜、姜、干辣椒、香叶。
2.将茄子切成片，用盐水浸泡半小时；将姜和蒜切碎；将干辣椒剁碎。
3.锅中加入适量油，烧热后加入姜和蒜，然后加入干辣椒炝锅。
4.加入已浸泡过的茄子片，大火快速翻炒出香味。
5.最后加入一些新鲜的香叶即可出锅。
兰花茄子做法
最佳答案,1.准备材料：茄子、蒜、姜、干辣椒、香叶。2.将茄子切成片，用盐水浸泡半小时；将姜和蒜切碎；将干辣椒剁碎。3.锅中加入适量油，烧热后加入姜和蒜，然后加入干辣椒炝锅。4.加入已浸泡过的
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1.准备材料：茄子、蒜、姜、干辣椒、香叶。
2.将茄子切成片，用盐水浸泡半小时；将姜和蒜切碎；将干辣椒剁碎。
3.锅中加入适量油，烧热后加入姜和蒜，然后加入干辣椒炝锅。
4.加入已浸泡过的茄子片，大火快速翻炒出香味。
5.最后加入一些新鲜的香叶即可出锅。
