1.准备食材：鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片、红椒粉、料酒、生抽。
2.将鸡腿去皮切成小块，加入盐和料酒，用手抓匀，然后放入冰箱冷冻20-30分钟。
3.取出冷冻的鸡肉，加入生抽和红椒粉，用手将其抓匀。
4.取一个平底的大平底锅，加入适量的食用油（最好使用橄榄油或者大豆油)。将切好的姜片和大葱末装入平底锅中爆香。
5.将胡萝卜末倒入平底锅中, 翻炒片刻后, 将步骤2中处理过的鸡块装入平底锅中, 翻炒均匀, 待表皮变得金黄时加盖子焖10-15分左右即可。
血燕的做法
最佳答案1.准备食材：鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片、红椒粉、料酒、生抽。2.将鸡腿去皮切成小块，加入盐和料酒，用手抓匀，然后放入冰箱冷冻20-30分钟。3.取出冷冻的鸡肉，加入生抽和红椒粉，
1.准备食材：鸡腿、洋葱、胡萝卜、大蒜、姜片、红椒粉、料酒、生抽。
2.将鸡腿去皮切成小块，加入盐和料酒，用手抓匀，然后放入冰箱冷冻20-30分钟。
3.取出冷冻的鸡肉，加入生抽和红椒粉，用手将其抓匀。
4.取一个平底的大平底锅，加入适量的食用油（最好使用橄榄油或者大豆油)。将切好的姜片和大葱末装入平底锅中爆香。
5.将胡萝卜末倒入平底锅中, 翻炒片刻后, 将步骤2中处理过的鸡块装入平底锅中, 翻炒均匀, 待表皮变得金黄时加盖子焖10-15分左右即可。
