一、准备材料：
1.猪蹄2只；2.八角2粒；3.花椒4粒；4.香叶3片；5.姜片适量；6.料酒1勺；7.老抽1勺；8.盐1/2勺。
二、做法步骤：
1、将猪蹄洗净后用刀削去表皮上的毛发。
2、将削好的猪蹄加入料酒、老抽以及盐中腌制10分钟左右。
3、在平底锅中倒入适量的食用油。
4、将八角和花椒加入平底锅中略微炸一下。
5、然后再加入姜片块以及香叶,小火焖5分钟左右。
6、最后将之前腌好的猪蹄加入平底锅中大火快速焖10分钟左右即成~
干锅麻辣猪蹄的做法
最佳答案一、准备材料：1.猪蹄2只；2.八角2粒；3.花椒4粒；4.香叶3片；5.姜片适量；6.料酒1勺；7.老抽1勺；8.盐1/2勺。二、做法步骤： 1、将猪蹄洗净后用刀削去表皮上的毛发。
一、准备材料：
1.猪蹄2只；2.八角2粒；3.花椒4粒；4.香叶3片；5.姜片适量；6.料酒1勺；7.老抽1勺；8.盐1/2勺。
二、做法步骤：
1、将猪蹄洗净后用刀削去表皮上的毛发。
2、将削好的猪蹄加入料酒、老抽以及盐中腌制10分钟左右。
3、在平底锅中倒入适量的食用油。
4、将八角和花椒加入平底锅中略微炸一下。
5、然后再加入姜片块以及香叶,小火焖5分钟左右。
6、最后将之前腌好的猪蹄加入平底锅中大火快速焖10分钟左右即成~
