1.准备食材：鸡腿、糯米、葱姜、油盐、料酒、胡椒粉。
2.将鸡腿洗净后切成小块，加入料酒、胡椒粉腌制半小时。
3.将糯米加水浸泡30分钟，然后用手捏成团。
4.将葱姜切末备用。
5.在平底锅中加入适量的油，待油7成热时下入葱姜末，再倒入已腌好的鸡块，中小火焖10分钟左右。
6.最后将已泡好的糯米团一片片地下进去，大小可以随意；再加盖中小火焖10-15分钟即可。
绍兴糟鸡的做法
最佳答案1.准备食材：鸡腿、糯米、葱姜、油盐、料酒、胡椒粉。2.将鸡腿洗净后切成小块，加入料酒、胡椒粉腌制半小时。3.将糯米加水浸泡30分钟，然后用手捏成团。4.将葱姜切末备用。5.在平底锅中
1.准备食材：鸡腿、糯米、葱姜、油盐、料酒、胡椒粉。
2.将鸡腿洗净后切成小块，加入料酒、胡椒粉腌制半小时。
3.将糯米加水浸泡30分钟，然后用手捏成团。
4.将葱姜切末备用。
5.在平底锅中加入适量的油，待油7成热时下入葱姜末，再倒入已腌好的鸡块，中小火焖10分钟左右。
6.最后将已泡好的糯米团一片片地下进去，大小可以随意；再加盖中小火焖10-15分钟即可。
